Kalamar Aroması Tarifi ve Malzemeleri
20 Haziran 2024

Kalamar Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar aroması, tavada kızarmış çıtır kalamarların yanında harika bir tat oluşturur. Kalamarın kendine özgü lezzeti ile birleştiğinde damaklarda eşsiz bir tat yaratır. Bu aromaya Türk mutfağında "tarator" da denir. Tarator, farklı çeşitleriyle Türk mutfaklarında bulunur ve özellikle rakı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Kalamar aroması, yoğurt ve mayonez gibi malzemelerle de zenginleştirilebilir. Kalamar, midye gibi tava deniz mahsullerinin yanında veya tek başına servis edilebilen bu sos oldukça lezzetlidir. Ayrıca, vitamin, mineral ve protein açısından da zengin ve sağlıklı bir aromadır.

Kalamar Aromasının (Tarator) Malzemeleri

  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 5 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı ceviz içi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Biraz tuz

Kalamar Aroması Nasıl Yapılır?

Önce ceviz içlerini havanda iyice dövün. Cevizlerin yağı çıkmaya başlayınca sarımsakları ve tuzu ekleyip dövmeye devam edin. Eğer uygun büyüklükte bir havanınız yoksa, bu işlemi bir karıştırıcı yardımıyla da yapabilirsiniz. Bayat ekmekleri soğuk su ile ıslatıp iyice sıkın ve suyunu çıkarın. Daha sonra ekmekleri havana veya blendera ekleyip dövmeye devam edin. Son olarak, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak aroma haline gelene kadar dövmeye devam edin. Hazırladığınız kalamar aromasını servis tabağına alın ve ceviz taneleri ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Kalamar aroması, sadece deniz mahsulleri ile değil, aynı zamanda sebzeler ve atıştırmalıklar ile de mükemmel bir uyum sağlar. Örneğin, kızartılmış patates veya fırınlanmış sebzelerle de bu aromayı deneyebilirsiniz. Ayrıca, bu sosu farklı baharatlar ekleyerek kişisel zevklerinize göre özelleştirebilirsiniz. Taratorun bir diğer avantajı ise, içeriğindeki ceviz, zeytinyağı ve sarımsak sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmasıdır.

Kalamar Aroması Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Et Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Et Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Erik Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Erik Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Damla Sakızı Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Damla Sakızı Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Hurma Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Hurma Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Zencefil Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Zencefil Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çilek Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Çilek Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kahve Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Karabiber Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Karabiber Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kaymak Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kaymak Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Goji Berry Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Goji Berry Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kivi Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kivi Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Elma Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Elma Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Badem Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Badem Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Domates Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Domates Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Greyfurt Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Greyfurt Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kuşburnu Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kuşburnu Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Ayçiçek Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Ayçiçek Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kapuçino Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kapuçino Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kızarmış Ekmek Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Kızarmış Ekmek Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Ketçap Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Ketçap Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Fındık Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Fındık Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Ginseng Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Ginseng Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Nar Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Nar Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Limon Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Limon Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Alabalık Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Alabalık Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Gül Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Gül Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Dut Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Dut Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Portakal Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Portakal Aroması Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6