İncir, sıcak iklimleri seven ve Türkiye'nin Ege Bölgesi'nde yoğun olarak yetişen, dünya genelinde üretiminde Türkiye'nin birinci sırada olduğu önemli bir meyvedir.

İncirler, dişi ve erkek olmak üzere iki ana çeşide sahiptir. Dişi ağaçlardaki incirler lezzetli, iri, sulu ve tatlıdır. Erkek incir ağaçlarındaki meyveler ise küçük ve lezzetsizdir.

İncir, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen yüksek besin değerine sahip bir meyvedir. İncir, yoğun lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığına iyi gelir ve kabızlık sorunlarını çözer. Ayrıca, kemikleri güçlendirmek için her gün birkaç tane incir tüketmek faydalıdır. Düşük kalorili olmasına rağmen besin değeri yüksektir ve bu nedenle zayıflama diyetlerinde de sıkça tercih edilir. İncir yaprağını çiğnemek ağız yaralarına iyi gelirken, inciri aknelerin üzerine koymak iltihabı kurutur.

İncir, hoş bir koku ve lezzet sunan kendine özgü bir aromaya sahiptir. Aroması, hem tatlı hem de ferahlatıcıdır ve birçok gıda ürününde kullanılmaktadır.

İncirin reçeli ve kompostosu oldukça popülerdir. Kuru inciri sıcak suda bekletip suyunu içmek damarları açıcı bir etkiye sahiptir.

İncir yaprakları ezilerek siğil olan bölgelere sürüldüğünde zamanla siğillerin yok olduğu gözlemlenmiştir. İncir ve onun aroması oldukça lezzetli ve faydalıdır. Her gün birkaç adet tüketilmesi tavsiye edilir.