Fındık Aroması Fındık, ülkemizde özellikle Karadeniz Bölgesi'nde yoğun bir şekilde yetiştirilmektedir. Huşgiller familyasına ait olan fındık, ılıman iklimleri seven bir bitkidir. Sert bir ağacın kabuklu meyvesi olan fındık, sağlık için faydalı birçok yağ, nişasta, vitamin ve mineral içermektedir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Fındığın Besin Değeri ve Sağlığa Faydaları Bir avuç kadar fındık, günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamak için yeterlidir. Fındık, beden ve zihin yorgunluğuna karşı iyi gelir ve vücutta oluşan yaraların hızla kapanmasını sağlar. Ayrıca hastalıkların iyileşme sürecini kısaltır ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. İçeriğinde bulunan doymamış yağlar, kalp sağlığını koruyarak kalp krizi riskini azaltır. Fındık, erken yaşlanmayı engeller. İçeriğinde yer alan E vitamini sayesinde cilt üzerinde oluşan ince çizgilerin görünümünü azaltır. Fındık toz haline getirilip hakiki zeytinyağı ile karıştırılarak cilde sürüldüğünde cildi yumuşatma ve nemlendirme etkisi gösterir. Ayrıca serbest radikallere karşı cildi koruyucu etkisi bulunmaktadır. Saç sağlığını koruyucu etkisi de bulunan fındık, saç rengini değiştirmek için kullanılabilir ve saçların sağlıklı bir görünüm kazanmasına yardımcı olabilir. Fındık, kilo vermeye yardımcı olur. Aşırı fındık tüketimi yağlı içeriğinden dolayı kilo aldırıcı olabilir ancak yemeklerden önce birkaç tane fındık tüketerek mide doyurulabilir ve bu sayede daha az yemek yenir. Fındığın Diğer Sağlık Faydaları Fındık, kanseri önleyici etkiye sahiptir. Özellikle başlangıç aşamasında olan mesane kanserini önleyici etkisi vardır ve vücutta gelişebilecek tüm kanser türlerine karşı faydalıdır. Kabızlığa karşı da fındık tüketilebilir; lif açısından iyi bir kaynak olan fındık, sindirim sisteminin aktif bir şekilde çalışmasına yardımcı olur ve bağırsak hareketlerini hızlandırır. Kemik sağlığını koruyucu etkisi de bulunan fındık, kalsiyum açısından zengin içeriği sayesinde kemik gelişimine katkıda bulunur. Fındık, sinir sistemi sağlığını korur ve doğurganlık oranını artırıcı etkisi vardır. Ayrıca adet döneminde oluşan sıkıntıları azaltmak için kullanılabilir. Gebelik döneminde anne adayı için mükemmel bir gıda takviyesidir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi bulunur ve kan akışını hızlandırıcı özelliği vardır. Stres ve depresyona karşı da iyi gelir. Fındık Aromasının Kullanım Alanları Fındık aroması, yağın yoğun olduğu durumlarda çözünme özelliği olan sıvı bir aroma türüdür. Fındık aromasının kullanıldığı alanlar:
|
